Neodolatelné křupavé čokoládové cookies s máslovou chutí (hotové do 10 minut)

Blíží se Valentýn a vy přemýšlíte, jak potěšit svého miláčka něčím sladkým? Tyto čokoládové cookies zvládnete připravit za pár minut a chutnají báječně. Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne úplně každý, i pánové bez zkušeností s pečením.

Valentýn se blíží a já už vím, co letos upečeme. Na tyto čokoládové cookies mě totiž sbalil můj manžel, který mi je jednou upekl a já se do nich okamžitě zamilovala. Původně jsem si myslela, že pečení zabere hodiny práce, ale nakonec jsem zjistila, že celá příprava trvá jen pár minut.

Pokud patříte mezi ty, kdo mají rádi sladké, ale nemají čas trávit v kuchyni celé odpoledne, tento recept vám přijde vhod. Sušenky chutnají skvěle díky kombinaci másla a čokolády. Od té doby, co mi je manžel poprvé upekl, je pečeme pravidelně.

Proč zrovna cookies s čokoládou?

Tahle verze cookies funguje díky tomu, že používáte běžné suroviny z kuchyně. Vejce pomáhají spojit těsto, máslo mu dodává chuť a čokoládové kousky? To je prostě slast. Hladká mouka s cukrem pak vytváří základ celého těsta. Příprava zabere opravdu minimum času a výsledek stojí za to. Sušenky jsou křupavé, voňavé a perfektní k odpolední kávě nebo jako valentýnské překvapení.

Recept na čokoládové cookies s máslem

Ingredience

• 1 kypřicí prášek do pečiva
• 110 g másla
• 2 vejce
• 215 g hladké mouky
• 210 g cukru krupice
• 120 g čokolády

Postup přípravy

• Připravte si všechny ingredience a předehřejte troubu na 175 °C.
• Máslo nechte změknout při pokojové teplotě nebo ho lehce rozehřejte v mikrovlnce.
• Do mísy přidejte změklé máslo a cukr krupici, které důkladně promíchejte.
• Přidejte vejce a vše společně vyšlehejte do hladké hmoty.
• Prosijte hladkou mouku s kypřicím práškem a postupně ji vmíchejte do máslové směsi.
• Když získáte hladké těsto, vmíchejte do něj kousky čokolády a zlehka promíchejte.
• Z těsta vytvarujte malé kuličky nebo placičky a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.
• Pečte cookies v předehřáté troubě při teplotě 175 °C po dobu 7 minut.
• Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu několik minut, než je přesunete na mřížku.

Tipy pro dokonalé cookies

Pokud chcete dosáhnout ještě lepšího výsledku, můžete těsto před pečením na chvíli vložit do lednice. Chlazení pomáhá sušenkám udržet tvar během pečení. Kousky čokolády můžete nahradit čokoládovými pecičkami nebo i kousky bílé čokolády, pokud máte rádi sladší variantu. Máslo by mělo být opravdu změklé, protože se tak lépe spojí s cukrem a vytvoří lehčí strukturu.

Důležité je také nepřepéct cookies. Sedm minut v troubě stačí na to, aby sušenky získaly zlatavou barvu a zůstaly uvnitř jemné. Pokud je necháte v troubě déle, mohou ztratit svou křupavost a stanou se opravdu tvrdými. Sledujte je během pečení a vyndejte je, jakmile okraje začnou lehce hnědnout. Cookies ještě několik minut dozrávají na plechu i po vyjmutí z trouby.

Můžete sušenky skladovat v dóze?

Pokud vám sušenky zbydou, skladujte je v uzavřené dóze při pokojové teplotě. Vydrží vám tak čerstvé několik dní, aniž by ztratily svou chuť. Já ovšem pochybuji, že by vám nějaké zbyly, protože zmizí rychleji, než byste čekali. Můj manžel dokázal sníst polovinu dávky během jednoho večera.

Vyzkoušejte tento recept a potěšte své blízké

Tyto čokoládové cookies jsou perfektní volbou pro každého, kdo chce rychle připravit něco dobrého bez zbytečné námahy. Recept zvládnete i jako začátečník a výsledek vypadá a chutná profesionálně. Pokud hledáte jednoduchý způsob, jak potěšit svého partnera nebo partnerku na Valentýna, právě jste ho našli. Zkuste upéct tyto sušenky a uvidíte, jak moc si je vaši blízcí zamilují.