Jen ovoce a zelenina ve vedru nestačí. Zjistěte, jak v horku jíst a netrpět u plotny

Stát v největších vedrech u plotny je vyčerpávající a tělu to energii spíše bere. Zjistěte, jak snadno upravit letní režim, proč vsadit na rychlá jídla bez tepelné úpravy a kdy je nejlepší čas připravit si jídlo na další den.

Každá vedra to snáším stejně špatně. Tělo by nejradši pilo jen vodu, limonádu s ledem a sem tam si pochutnalo na ovoci nebo zelenině. Jenže když se snažíte shodit kila nebo si udržet výsledky, takhle to prostě nejde. Spíš si jen odvyknete od pestré stravy a pak se divíte, proč vám chybí energie na cokoli.

Vedro samo o sobě chuť k jídlu tlumí, tělo se soustředí na ochlazování a jídlo jde stranou. Problém nastane až za pár dní, kdy začnete být unavení, podráždění a výkonnost klesá. Právě proto stojí za to vědět, co v horku jíst, aby vás to nestálo zbytečně moc sil.

Smoothie vyřeší bílkoviny i chuť na něco studeného

Já to hodně řeším smoothies. Dám si do lahve mražené ovoce, nejčastěji borůvky, jahody nebo mango, a přihodím proteinový prášek s mlékem. Rázem mám výživné jídlo, které si připravím za pět minut, a u sporáku být vůbec nemusím. Mražené ovoce má navíc praktickou výhodu, rovnou smoothie ochladí a žádný led navíc nepotřebujete.

Bílkoviny jsou v horku důležité stejně jako jindy, tělo je potřebuje na regeneraci i udržení svalové hmoty. Spousta z nás ale v létě nevědomky jejich příjem omezí, protože přestane vařit maso nebo luštěniny a nahradí je lehčími, ale výživově slabšími jídly. Pokud smoothies nemusíte, zkuste si udělat ovesné vločky, které necháte přes noc v lednici. Jsou skvělé buď jako snídaně, nebo místo svačiny během dne.

Řecký jogurt nasytí a dodá hodně bílkovin

Malá vanička řeckého jogurtu, tedy 140 gramů, obsahuje přibližně 14 gramů bílkovin. To není špatné na něco, co nevyžaduje žádnou přípravu ani varnou konvici. Pokud vám nechutná samotný, zkuste ho se skořicí a trochou medu. Nebo ho udělejte naslano, prolisujte do něj česnek, přidejte špetku soli a máte rychlý dip k zelenině. Nakrájejte k tomu papriku, rajčata nebo okurku a máte plnohodnotnou svačinu, která vás skutečně zasytí.

Tento způsob mám ráda hlavně proto, že je rychlý a popravdě mě jen tak neomrzí. Jogurtové zálivky mám ráda i do těstovin nebo jen tak k masíčku, když se griluje. Když zrovna není chuť na slané, dám si jogurt jen tak, anebo s ovocem či kousky hořké čokolády.

Vajíčka natvrdo zvládnou celý den za vás

Brzy ráno si uvařím vajíčka natvrdo, oloupu je a šoupnu si je do dózy v lednici. Dám si je během dne s pečivem, šunkou či sýrem, nebo jen tak s tvarohem a nakrájenou zeleninou a mám kompletní jídlo bez jakékoli další přípravy.

Tvaroh přidá další bílkoviny, zelenina vitamíny a celé to dohromady zasytí klidně na tři hodiny. Vajíčka natvrdo vydrží v lednici několik dní, takže je stačí uvařit jednou a pak po nich jen sáhnout. Tohle je jedna z těch věcí, která vám ulehčí stravování, naučí vás být svým způsobem připravenými a nebude vás lákat něco okolo, protože víte, že tam na vás ta vejce čekají a jsou bez práce.

Zelenina a ovoce nestačí jako hlavní jídlo

V létě po nich sáhneme přirozeně víc, což je fajn, ale jako základ jídelníčku to nestačí. Zelenina ani ovoce nedodají dost energie ani bílkovin na to, aby tělo fungovalo dlouhodobě bez únavy. Hodí se jako doplněk, ne jako náhrada skutečného jídla.

Dobře funguje kombinovat je s něčím výživnějším, třeba s tvarohem, vejcem natvrdo nebo celozrnným chlebem s kvalitní pomazánkou. Taková kombinace se připraví rychle, nevyžaduje tepelnou úpravu a zasytí na několik hodin. Meloun je skvělý sám o sobě, já vím, ale co takhle si k němu dát sýr? Možná si teď řeknete, co ta ženská vymýšlí, ale víte, s čím miluju syrečky? S hroznovým červeným vínem. Zkuste to, je to opravdu dobré.

Vařit se vyplatí večer, ne uprostřed dne

Tělu po čase studená strava přestane stačit a začne po vás chtít něco jiného. Večer, po západu slunce, kdy teplota klesá a doma se dá udělat průvan, je ideální čas. Pustíte si seriál, na který jste se stejně chtěli koukat, a vaření přestane být utrpením. Všimla jsem si, že takhle vaří i sousedka, a musím jí dát za pravdu, že je to mnohem příjemnější přístup. Výsledkem jsou krabičky na druhý den, které jen ohřejete v mikrovlnce bez stresu.

Ranní ptáčata mají v létě výhodu

Pokud nejste sova jako já, vařte brzy ráno. Teploty jsou ještě snesitelné, máte energii a celý den pak neřešíte, co budete jíst. Ranní vaření funguje dobře hlavně proto, že máte hlavu na to, aby bylo jídlo skutečně pestré, ne jen narychlo dané dohromady. Večerní vaření i ranní příprava vedou ke stejnému výsledku, během dne saháte po krabičce, ne po první věci, která vám přijde pod ruku.

Malé posuny udrží chutě na uzdě

Jde hlavně o to posunout návyky trochu jinam, ne je celé vyhodit a zase si začít ve velkém objednávat jídlo, u kterého ani nemáte zdání, kolik kalorií do sebe nasoukáte. Smoothie místo vařeného oběda, jogurt místo svačiny s dlouhou přípravou, připravené vločky z lednice místo horké snídaně, vaření večer místo odpoledne. Léto nemusí být důvod, proč rezignovat na vyváženou stravu.

Zdroje: Autorský text