Fit Kinder mléčný řez - zdravá verze oblíbené sladkosti z dětství
Kdo by neměl rád klasický Kinder mléčný řez? Tenhle dezert má v sobě něco magického - jemné kakaové těsto s krémovou bílou náplní, které dokáže potěšit každého sladkouška. Ale co když chcete zůstat věrní svému fitness životnímu stylu a přitom si dopřát něco dobrého?
Přesně proto jsem vytvořila tuto úžasnou fit verzi, která má všechny přednosti originálu, ale s výrazně lepšími nutričními hodnotami. A co je nejlepší? I můj manžel, který klasickou fitness verzi nemá rád (kvůli struktuře těsta), si tuhle oblíbil!
Recept na fitness kinder řezy plné bílkovin
Proč je tato verze tak skvělá?
Místo běžné mouky používám rýžovou, která je lehčí a snáze stravitelná. Těsto je díky vyšlehaným vejcím krásně nadýchané a měkké. Náplň je založená na tvarohu s přídavkem proteinu, takže máte jistotu, že vašemu tělu dodáváte kvalitní bílkoviny.
Suroviny
Na těsto:
- 4 vejce
- 4 lžíce rýžové mouky
- 1 lžíce medu
- 60 ml mléka
- 4 lžíce holandského kakaa
- 1/2 sáčku kypřicího prášku
Na náplň:
- 500 g tvarohu (nejlépe v alobalu)
- 30 g proteinu
- Pár kapek sladidla (doporučuji kokosový Zero Drops od Biotech)
- 20 ml mléka (kdyby byl krém moc hutný)
Postup přípravy
Těsto:
- Nejprve si oddělte žloutky od bílků
- Žloutky vyšlehejte s medem do krásné pěny
- Ze zbylých bílků si vyšlehejte tuhý sníh
- Do pěny ze žloutků postupně přidejte kakao, rýžovou mouku a mléko
- Nakonec velmi jemně vmíchejte vyšlehaný sníh
- Těsto vylijte na plech (s pečícím papírem) a pečte na 180°C přibližně 12 minut
Náplň:
Jednoduše smíchejte tvaroh s proteinem. Pokud používáte neslazený protein, určitě přidejte pár kapek sladidla podle své chuti. Já osobně používám kokosový Zero Drops od firmy Biotech - mají spoustu příchutí, nejsou drahé a vydrží opravdu dlouho.
Sestavení:
Po upečení nechte těsto úplně vychladnout, poté ho rozkrojte na polovinu, jednu část namaže krémem a přikryjte druhou polovinou. Nařežte na 8 stejných dílů.
Tip: Můžete si dezert polít rozpuštěnou čokoládou, ale není to nutností.
Nutriční hodnoty (na 1 kousek)
- Bílkoviny: 17,5 g
- Sacharidy: 10,8 g
- Tuky: 3,5 g
- Celkem: 145 kcal
Není to skvělá svačinka? Za pouhých 145 kalorií dostanete téměř 18 gramů kvalitních bílkovin a chuť, která vás nadchne!
Moje tipy a triky
Tento dezert je ideální pro všechny fitness nadšence, kteří nechtějí vzdát chuť na sladké. Díky vysokému obsahu bílkovin vás krásně zasytí a dodá energii na celý den. Můžete si ho dopřát jako svačinu, po tréninku nebo prostě kdykoliv, kdy máte chuť na něco dobrého.
Zkuste si s příchutěmi náplně experimentovat - protein můžete použít vanilkový, čokoládový nebo jakýkoliv jiný, který máte rádi. Každá příchuť dodá dezeru trochu jiný charakter.
Tak co, půjdete do toho? Věřím, že si tento fit Kinder mléčný řez zamilujete stejně jako já a můj manžel!
