Domácí rakytníkový med bez vaření: Recept, který vám pomůže zvládnout podzimní nachlazení

Podzimní plískanice, nachlazení a únava. Rakytník je přírodní pomocník, který vám pomůže zvládnout sychravé dny s grácií. V článku najdete tipy, jak ho zpracovat, proč je tak účinný a recept na domácí rakytníkový med, který podpoří vaši imunitu.

Podzim je obdobím, kdy se tělo zpomaluje. Dny se krátí, slunce ubývá a s tím přichází i větší náchylnost k nachlazení. Právě teď je ideální čas sáhnout po přírodních pomocnících, kteří nás dokážou podpořit zevnitř. Jedním z nich je rakytník řešetlákový. Drobný oranžový plod, který v sobě skrývá neuvěřitelnou sílu.

Rakytník obsahuje až desetkrát více vitamínu C než citron. Kromě toho je bohatý na vitamíny A, E, K, skupinu B, omega-7 mastné kyseliny, flavonoidy a další antioxidanty. Pomáhá posilovat imunitní systém, regenerovat sliznice, podporuje trávení a využívá se i při hojení ran. Jeho chuť je výrazná, kyselkavá a osvěžující. A co je nejdůležitější, opravdu funguje.

Kde rakytník najít

Možná si říkáte, kde ho vlastně vzít. Dobrá zpráva je, že rakytník roste i ve volné přírodě. Vyhledává slunná místa, písčité půdy a často ho najdete podél řek, na svazích nebo v blízkosti zahrádkářských kolonií. Je nenáročný, odolný a snese i znečištěné ovzduší. Proto se vysazuje podél dálnic nebo jako živý plot.

Pokud máte sousedy, kteří ho mají na zahradě, je dost možné, že o jeho účincích ani nevědí. Rakytník bývá často vysazen jako okrasný keř, ale jeho plody zůstávají nevyužité. Nebojte se zeptat, zda si můžete pár větviček otrhat. Většina lidí vám ráda vyjde vstříc, zvlášť když jim povíte, co z něj plánujete vytvořit.

Recept na domácí rakytníkový med

Rakytník lze zpracovat různými způsoby, ale jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších je med bez vaření. Díky tomu si zachová maximum účinných látek a chutná skvěle.

Ingredience

• 300 g čerstvých nebo mražených plodů rakytníku
• 300 g kvalitního medu

Postup

1. Plody rakytníku omyjte a lehce rozmačkejte lžící nebo krátce promixujte.
2. Smíchejte s medem a přendejte do čisté sklenice.
3. Louhujte v lednici tři až pět dní. Každý den promíchejte.
4. Poté přeceďte přes jemné sítko nebo plátýnko.
5. Uchovávejte v lednici a užívejte po lžičkách nebo přidávejte do vlažné vody.

Tento med je ideální jako prevence i jako podpora při nachlazení. Můžete ho přidat do čaje, kaše nebo jen tak na lžičku. Pokud máte děti, zkuste ho smíchat s jogurtem. Chutná výborně a hlavně dodá tělu potřebné látky.

Další způsoby využití rakytníku

• Sirup bez vaření: Rozmixujte plody s cukrem a citronem, nechte den louhovat, přeceďte a skladujte v lednici.
• Tinktura: Plody zalijte alkoholem, nechte měsíc louhovat a užívejte po kapkách.
• Sušený rakytník: Hodí se do čajových směsí nebo jako ozdoba na dezerty.
• Rakytníkový olej: Vyrábí se lisováním plodů a používá se zevně na pokožku nebo vnitřně při zažívacích potížích.

V čem vězí jeho hlavní síla

Rakytník je malý, ale silný spojenec v boji proti podzimní únavě a nachlazení. Jeho plody jsou drobné, ale účinky obrovské. Ať už ho najdete v přírodě, na zahradě, nebo si ho pořídíte v zahradnictví, rozhodně stojí za to ho mít po ruce.

Dopřejte si jeho sílu v podobě domácího medu nebo sirupu a dejte svému tělu to, co právě potřebuje. Zdraví začíná v maličkostech. A rakytník je jednou z těch, které mají skutečný význam.

Zdroje: Zdravé kouzlo, Blog farmáře, Proženy