Tiramisu, skleničky i obdélník přes celý stůl. Letošní svatební dorty boří tradice

Vysoký patrový dort patřil ke svatbě jako bílé šaty. Dnes ho vytlačují dorty, které překvapí tvarem i způsobem podávání. Přišly dezertní skleničky, tiramisu z mísy a obdélníkové dorty přes půl stolu. Svatební cukrařina se v roce 2026 tiše proměňuje.

Svatební dort byl dlouho nedotknutelný. Vysoký patrový dort, bílý fondán, případně živé květiny a postavičky z marcipánu navrchu. Poté už jen ten slavnostní okamžik, kdy novomanželé společně drží nůž a krájí dort pro hosty. Spousta párů dort řešila na svatbu spíš proto, že to k svatbě neodmyslitelně patří.

Nicméně vysoké ceny svatebních dortů často donutily páry se naučit péct dorty, nebo zaúkolovat člena rodiny, který to umí. Co si budeme povídat, ne vždy to dopadlo dobře a nevěstin den to poskvrnilo. V roce 2026 se ale čím dál víc nevěst ptá, jestli to tak opravdu být musí.

Dort, který by nikdo nečekal na stole

Malý symbolický dort na krájení stojí na stole jako gesto a jako aranžmá na fotku do svatebního alba. Vedle něj ale hosté najdou něco úplně jiného: dezertní skleničky s čokoládovou pěnou, cheesecakem nebo pečené muffiny sladěné do barev svatby. Cest je opravdu hodně, ale ne všichni to ocení. Dort je dort a ten nevynahradí ani ta nejlepší makronka pod sluncem. Alespoň starší generace to tak vnímá a v tom s nimi souhlasím.

Trend, který přišel ze zahraničí a v českém prostředí pomalu sílí, propaguje jednoduchost a praktičnost. Sladký bar nemusí mít jen jedno centrum. Může být přehlídkou toho, co má nevěsta skutečně ráda.

Tiramisu místo dortu

Na Pinterestu a dalších sociálních sítích se stále častěji objevuje tiramisu. Ne jako zákusek v cukrárně, ale jako hlavní sladká tečka svatebního večera. Servíruje se ve velké míse nebo jako dort, nevěsta ho slavnostně nabírá lžící nebo krájí. Hosté dostávají porce přímo u stolu.

Vizuálně je to moment, který nikdo nečeká. Dokonce má pár často za úkol poprášit dezert kakaem, takže efekt pro fotografa je zaručený. A právě proto to funguje. Namočené piškoty, mascarpone, vrstva kakaa. Tiramisu zná téměř každý, chutná mu a nevyžaduje žádné drama s krájením.

Navíc se dá udělat doma, což možná není špatná volba pro ty nevěsty, které chtějí srazit rozpočet. Je ale nutné myslet na to, že i mascarpone nebývá za pár korun a je potřeba mít velkou lednici právě na uskladnění této dobroty.

Obdélník místo klasiky

Tenhle dort vyvolá na první pohled možná mírné zmatení. Nečekejte vysoký dort, který bude náročný na převoz, aby nespadl. Místo toho je tu obdélníkový dort, který se táhne přes půlku slavnostního stolu, pokrytý máslovým krémem a živými bílými růžemi volně vloženými do povrchu.

Na první pohled může připomenout něco z firemního cateringu nebo dort k jubileu pro rodiče, jen místo velkých číslic s věkem najdete něco se svatební tematikou. Krém, čistě bílá paleta, minimalistická elegance bez jediného zbytečného prvku. Dort vypadá jako záměr, ne jako kompromis.

Praktická stránka věci? Krájení jde spolehlivě a bez obav. Nikdo nemusí řešit, jestli mu kus dortu z vyššího patra nespadne na talíř dřív, než ho stihne zachytit. Cukrář ho snáze transportuje a nevěsta se nemusí bát, že slavnostní chvíle u dortu skončí trapnou nehodou.

Dezertní skleničky jako sladká svoboda

Minidezerty ve skleničkách jsou volbou, která dává smysl z mnoha důvodů naráz. Každý host dostane přesně to, co má rád: klidně jahody se šlehačkou, čokoládovou pěnu, prostě cokoli, co vás jen napadne. Obsluha skleničky rozloží předem na sladký bar, porce vyjdou přesně a nic se nevyhazuje. Případně je rovnou nechá donést na stůl hostům, vše je dle přání nevěsty.

Spousta nevěst je kombinuje s malým symbolickým dortem, který slouží čistě pro ten jeden slavnostní záběr. Výhodou je také to, že vám odpadnou starosti s hosty, kteří mají nějakou intoleranci, protože jim uděláte dezert na míru a nemusíte měnit dort kvůli pár jedincům..

Dort v roce 2026 se nemusí držet při zemi

Všechny tyhle trendy mají odvahu odklonit se od toho, co se dělalo vždycky. Patrový dort určitě přes noc nikam nezmizí, stále má své místo na svatební hostině. Ale vedle něj si razí cestu něco osobnějšího, méně formálního a často i vizuálně odvážnějšího.

Svatební dort nemusí být vysoký, kulatý ani tradičně zdobený. Může být dlouhý přes půl stolu, být v míse nebo v řadě malých skleniček. Hlavně musí říct něco o těch dvou, kteří si ho vybrali jako ten, kterým vám chtějí udělat radost, protože slavíte jejich nejkrásnější den společně s nimi.

Zdroje: Autorský text, vlastní rešerše trendů na Pinterestu