Zdravé kuřecí stripsy? Ano! Upečte si křupavou pochoutku z horkovzdušné fritézy

Navíc kukuřičné lupínky obsahují méně kalorií než tradiční strouhanka a dodají stripsům zajímavou chuť.

Co budete potřebovat

Ingredience:

• 500 g kuřecích prsou (nakrájených na proužky)
• 150 g kukuřičných lupínků
• 2 vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• Sůl a pepř podle chuti
• Volitelně: koření dle chuti (česnek, paprika, oregano)

Postup:

1. Kukuřičné lupínky nasypte do mixéru a rozmixujte na jemné drobky. Můžete je také rozdrtit v sáčku válečkem. Když si chci udělat radost, přidám do nadrcených lupínků trochu parmazánu, výsledek je ještě dokonalejší!
2. Trojité obalování: Postupně obalte osolené a opepřené kuřecí proužky v mouce, pak ve vyšlehaném vejci a nakonec v nadrcených lupínkách.
3. Olivovým olejem (slunečnicovým) ve spreji mírně postříkejte.
4. Pečení: Pečte v horkovzdušné fritéze na 200 °C. Stripsy pečte přibližně 8 minut, ale vždy záleží na velikosti a tloušťce masa. Kontrolujte, až budou zlatohnědé a křupavé. (PS: Nikdy není na škodu testovací horký vzorek..)

Proč jsou tyto stripsy lepší volbou?

1. Pečené stripsy obsahují výrazně méně tuku než smažené verze. Kukuřičné lupínky navíc poskytují skvělou texturu s minimálním množstvím kalorií.
2. Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin, které jsou nezbytné pro budování svalové hmoty a dlouhodobé sytosti.
3. Na rozdíl od průmyslově vyráběných stripsů víte přesně, co jíte – žádné konzervanty ani umělá barviva.

Perfektní přílohy pro každou příležitost

V letních dnech se stripsy skvěle hodí k čerstvému salátu – zkuste je s rukolou, cherry rajčátky a jogurtovým dresinkem. Dle libosti.

V chladnějším počasí si je dopřejte s bramborovou kaší nebo pečenými bramborami s bylinkami.

Pro rychlou večeři je ideální kombinace s dušenou zeleninou nebo quinoou.

Tipy pro dokonalý výsledek

• Před obalováním nechte maso chvíli odstát při pokojové teplotě
• Pro extra křupavost můžete lupínky smíchat s trochou strouhaného parmazánu
• Stripsy jsou nejlepší čerstvé, ale vydrží v lednici 2-3 dny
• Před podáváním je můžete na chvilku ohřát v troubě

Tyto stripsy jsou důkazem, že zdravé jídlo nemusí být nudné. Užijte si křupavou chuť bez výčitek a s vědomím, že děláte něco dobrého pro své tělo!

Tyto termíny v roce 2026 přinášejí lásku i štěstí. Nevěsty je berou útokem a kalendáře se plní