Rychlý jahodový sorbet? Můžete ho mít raz dva, stačí k tomu jen 4 suroviny

Zapomeňte na složité postupy, zmrzlinovače a dlouhé čekání. Tento osvěžující jahodový sorbet je ideální letní pohlazení, které zvládne i začátečník.

Vystrašil vás někdy recept, který vypadal složitě? Nebo jste si říkali, že na zmrzlinu potřebujete drahý stroj? Zapomeňte na to! Dnes vám ukážu, jak si doma připravit dokonale osvěžující jahodový sorbet, který je hotový mrknutím oka. A hádejte co? Potřebujete na něj jen čtyři základní suroviny a žádný zmrzlinovač!

Recept na jahodový sorbet

Co budete potřebovat?

• 5 lžic krupicové cukru
• 60 ml vody
• 500 g mražených jahod (viz tip níže, pokud máte čerstvé!)
• Šťáva z 1 limety

Postup přípravy

1. Nejprve si připravte cukrový sirup: Cukr zalijte vařící vodou a míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Vznikne vám krásně sladký základ.
2. Mražené jahody vložte do výkonného mixéru. Nalijte na ně jen trochu připraveného horkého sirupu a začněte mixovat. Jahody budou postupně povolovat a uvidíte, jak se kouzelně mění v hladkou hmotu.
3. Jakmile jahody začnou tvořit kaši, přilijte zbytek sirupu. Mixujte dál a podle své chuti a preferované konzistence postupně přidávejte limetovou šťávu. Ta dodá sorbetu úžasnou svěžest a říz, který je pro letní dezert tak typický!

Hotovo! Umixovaný sorbet by měl mít konzistenci připomínající řidší točenou zmrzlinu. Můžete ho jíst hned a užívat si jeho osvěžující chuť.

PS: Sorbet můžete dát do mrazáku a bude ještě lepší, ale kdo by čekal 2 hodiny?

Zdroj: Jahodový sorbet za pár minut