Rychlé a jednoduché plnění vánočního cukroví: Bez ulepených prstů a nervů

Patříte také mezi ty, kteří při lepení vánočního cukroví marmeládou bojují s lepkavým nožem a nepřesnými vrstvami? Nebo o to hůř, že musí umýt upatlané pomocníky?Mám pro vás jednoduchý trik, který celý proces výrazně zjednoduší a zpříjemní.

Nůž nechte v kredenci

Zapomeňte na tradiční způsob nanášení marmelády nožem. Řešením vašich problémů je běžný cukrářský sáček.

Marmeládu do něj jednoduše přendejte a v rohu vystřihněte malý otvor. Velikost otvoru přizpůsobte podle potřeby - menší pro jemné zdobení, větší pro vydatnější vrstvy. Nebo využijte zdobící nástavce.

Co takhle se zaměřit na marmeládu?

Další užitečnou vychytávkou je předehřátí marmelády ve vodní lázni. Teplejší marmeláda se lépe roztírá a po vychladnutí drží lépe pohromadě. Stačí sklenici s marmeládou ponořit do teplé vody na pár minut.

Osobně si marmeládu vytáhnu dříve z ledničky, aby povolila sama. Ale když chvátáte, lázeň vám ušetří čas.

Proč je mazání cukroví lepší cukrářským sáčkem?

Tento způsob vám nabídne perfektní kontrolu nad množstvím marmelády a přesností její aplikace. Co si budeme povídat, u klasické varianty se nají celá rodina, že?

Navíc si nezašpiníte ruce ani pracovní plochu. Práce je tak nejen čistší, ale i výrazně rychlejší. Během chvilky zvládnete naplnit desítky kousků cukroví.

Už žádné lepkavé prsty a nerovnoměrné vrstvy - vaše vánoční cukroví bude vypadat jako od profesionála.