Většina milovníků kávy si ranním rituálem zadělává na problémy. Jak pít kávu správně a která uvolňuje energii postupně

Ranní káva má být zdrojem energie a dobré nálady, jenže spousta z nás ji pije špatně a pak se divíme, proč únava přichází dřív, než stihneme pracovat. A tak sáhneme po druhém i třetím šálku, aniž bychom tušili, že problém není v kávě samotné, ale v jejím načasování a způsobu pití. Jak ji pít tak, aby dodala sílu a vydržela celé dopoledne?

Ráno začne tělo samo od sebe produkovat hormon kortizol, který pomáhá nastartovat organismus a dodat energii. Pokud vypijete kávu příliš brzo, ihned po probuzení, kofein na tento hormon „naráží“ a může mít menší efekt. Navíc pak snadněji saháte po dalším šálku a brzy se můžete dostat do situace, kdy závisíte na neustálém příjmu kofeinu.

Je proto lepší počkat alespoň půl hodiny, ideálně kolem hodiny po probuzení, než si kafíčko dopřejete. Tak káva pomůže lépe účinkovat, zvýší pozornost i koncentraci a nepřidá zbytečný stres.

Co může ranní káva pokazit

Káva nalačno často dráždí žaludek. I když nemáte žádné žaludeční problémy, kyseliny v kávě mohou způsobit nepříjemné pocity, zejména pálení žáhy nebo žlučníkové obtíže. Lidé náchylní k úzkostem nebo stresu pak mohou po ranní kávě cítit třes rukou, bušení srdce nebo nervozitu.

Navíc pokud pijete velké množství kávy, může se vám zvýšit krevní tlak a celkově budete cítit spíše únavu, než že byste byli svěží. Proto se doporučuje držet se dvou šálků denně, maximálně tří, aby účinky kofeinu byly pozitivní.

Jak si užít ranní kávu, aby pomohla

Nejprve si po probuzení dopřejte sklenici vody, která pomůže nastartovat metabolismus a hydratovat tělo. Na kávu si počkejte zhruba hodinu a zároveň ji nespojujte s prázdným žaludkem. Vím, je to těžký úkol, také s tím bojuji.

Ideální je lehká snídaně, například jogurt, ovoce nebo kousek chleba. Tím snížíte kyselost kávy a zároveň předejdete podráždění žaludku.

Vyzkoušejte různé druhy kávy a způsob přípravy. Filtrovaná káva je často přívětivější než espresso, protože obsahuje méně kyselin a kofeinu v jedné dávce.

Bulletproof coffee

Kamarád mi doporučil bulletproof coffee jako „zbraň“ na dlouhodobou energii. Jde o nápoj, kdy se do kvalitní filtrované kávy přidá ghí, tedy přepuštěné máslo, a MCT olej (olej s rychle dostupnými tuky). On si kávu dělal i s obyčejným kokosovým tukem, ale to bych radši nezkoušela.

Taková kombinace tuků dodává tělu energii postupně, pomáhá udržet hladinu cukru v krvi stabilní a zároveň potlačuje pocit hladu. Díky tomu vydržíte déle bez únavy a nutkání sníst něco sladkého.

Recept na bulletproof coffee

Když jsem o této kávě poprvé slyšela, prolétlo mi hlavou, že to určitě nebudu zkoušet v den, kdy mám hodně schůzek. Abych náhodou neměla nějakou nehodu. Možná proto je kamarád tak dobrý běžec.

Ingredience

• 1 šálek silné kávy (ideálně espresso)
• 1 polévková lžíce ghí
• 1 polévková lžíce MCT oleje

Postup

1. Připravte si kvalitní filtrovanou kávu.
2. Do horké kávy přidejte ghí a MCT olej.
3. Vše rozmixujte tyčovým mixérem, aby vznikla jemná pěna a konzistence připomínala lehké latté.
4. Nalijte do oblíbeného hrnku a pomalu pijte.

Pokud neslazené kafe nezvládnete, oželte alespoň klasický cukr a dopřejte si například flap drops, zero drops nebo jen špetku čekankového sirupu.

Jak bulletproof coffee funguje

Díky tukům se energie uvolňuje pomaleji, což zabraňuje obvyklým výkyvům spojeným s klasickým kofeinem. Když si ráno dáte bulletproof kávu, můžete mít jasnější mysl, nebudete brzy hladoví a lépe zvládnete náročné tréninky. To mi přijde jako velký benefit.

Pro někoho, kdo nemá čas na pořádnou snídani nebo je zvyklý na přerušovaný půst, je bulletproof coffee skvělou volbou, protože dodá najednou energii a zároveň pocit sytosti.

Kdy kávu radši oželet

Vysoký obsah kalorií a nasycených tuků dělá z bulletproof coffee nápoj, který není vhodný pro každého. Pokud je vaším cílem hubnutí nebo se potýkáte s vyšší hladinou cholesterolu, můžete se s tímto nápojem dostat do problémů.

Navíc káva neobsahuje potřebné živiny, vitamíny a minerály, které byste získali z plnohodnotné snídaně. Proto se nedoporučuje k denní konzumaci, ale může být užitečná jako dočasný doplněk například při ketogenní dietě nebo přerušovaném půstu.

Najděte si svůj ideální rituál

Ranní káva vám může pomoci, pokud víte, jak s ní správně zacházet. Věnujte pozornost několika jednoduchým pravidlům: nepijte kávu hned po probuzení a na lačno, nepřehánějte to s množstvím a zkuste bulletproof coffee jako možnost, která vám dodá energii na delší dobu.

Poslouchejte své tělo. Káva je skvělý pomocník, ale nesmí se stát berličkou. Je jen na vás, jak ji využijete.

Zdroj: Kávové Listy