Barabizna, kterou nechcete minout: Mexické jídlo, kvůli kterému se vyplatí jet až na kraj Prahy

Na mexické jídlo nemusíte letět přes oceán, mexická restaurace v Praze na Zbraslavi nabízí i večeři, která chutná jako malý výlet až do Mexika. Od křupavých jalapeños přes burrito s mletým hovězím až po ledovou tříšť s maracujou je tu z čeho vybírat.

Dostanete občas chuť na ostré jídlo, které s českou kuchyní nemá vůbec nic společného? Pak se vám bude hodit mexická restaurace v Praze na Zbraslavi, která je zvenku i uvnitř plná mexických dekorací a barev. Na barevných talířích tu nosí mexické dobroty, které otestují váš mlsný jazýček.

Restauraci za vás vyzkoušel náš kamarád Lanýžek a ochutnal předkrm, dvě hlavní jídla, přílohu i osvěžující drink.

Mexická restaurace v Praze plná barev

Oranžovou fasádu porostlou břečťanem, s modrobílými kachlíky a dřevěným balkonkem si jen tak s ničím nespletete. Uvnitř i venku najdete spoustu dekorací s mexickou tematikou, od malovaných talířů na dřevěných stěnách až po proutěná světla s barevnými bambulkami.

Nudné bílé zdi tu nečekejte, barvy jsou všude kolem vás a platí to i o nádobí, na kterém jídla servírují. Celá restaurace působí útulně a klidně, takže se v ní posedí opravdu příjemně. Vybrat si můžete stůl uvnitř, na zasklené terase nebo na zahrádce plné zeleně a květin. Na židlích venku jsou připravené barevné deky, které přijdou vhod, když se večer ochladí.

Křupavé jalapeños jako ideální začátek večeře

Na předkrm si Lanýžek vybral smažené jalapeño papričky s čedarem. Celé papričky obalené ve strouhance a osmažené dokřupava podávají s čedarovou omáčkou v barevné misce. A jak chutnají? Mají dokonalou křupavost i chuť a klidně se hodí na ochutnání pro čtyři strávníky, protože na každého vyjde jedna paprička. Pokud jdete ve větší partě, objednejte je doprostřed stolu a podělte se o ně.

Opečené burrito s fazolemi a hovězím

Z hlavních jídel padla první volba na burrito del frijol negro, ve kterém se potkávají černé fazole, mleté hovězí maso, jalapeños a čedar. Všechno je zabalené v opečené tortille se zlatavými místy a navrch dostanete ještě porci teplé sýrové omáčky. K burritu přinesou salsu pico de gallo a zakysanou smetanu, které celou chuť krásně doladí. Kombinaci chutí v opečené tortille označil za vynikající.

Jako přílohu si náš tester zvolil nachos con queso, tedy kukuřičné chipsy s rozpečeným sýrem. Lanýžka potěšily vynikající křupavé chipsy, které jsou jen jemně osolené a podávají se s teplou čedarovou omáčkou. Servírují je v černé misce ve tvaru papričky, která na stole vypadá opravdu vesele.

Šťavnatá pečínka pod sýrovou krustou

Druhým hlavním jídlem byla Choluteca, tedy 250 g vepřové pečínky zapečené s čedarovou omáčkou, jalapeños a zelenými fazolkami. U vepřového masa se občas stává, že je suché, tady ale Lanýžek zažil příjemné překvapení. Pečínka byla šťavnatá, měkká a výborně ochucená, navrchu ji navíc zdobila zapečená sýrová krusta. Na talíři k ní nechybí hranolky a salát s kukuřicí.

Osvěžující drink s maracujou a limetkou

K pikantním jídlům se hodí něco studeného, a tak na stůl přišel nápoj Kukurukukú. Připravují ho z ledové tříště, limetky, pomeranče, maracuji a Spritu. Podle Lanýžka jde o výborné osvěžení, které se skvěle hodí i k pikantním jídlům. S plátky pomeranče a brčkem vypadá na stole opravdu letně.

Barevný kousek Mexika na Zbraslavi

Lanýžek ochutnal jen malou část nabídky, protože jídelní lístek je opravdu bohatý. Kromě burrita na něm najdete quesadilly, enchiladas, tacos s flank steakem a celou řadu bifteků, mezi nimiž je i velice ostrá Fata Morgana s chipotle papričkami pro opravdové střelce. Na své si přijdou i vegetariáni, kteří mohou sáhnout po quesadille s grilovanou zeleninou nebo po tortillách plněných batáty. Jako sladkou tečku si můžete dát churros s čokoládou a karamelem, smaženou zmrzlinu nebo avokádový koláč Tarta Azteca.

Celková útrata za dva byla 1 307 Kč. Restaurace má otevřeno denně od 11 do 23 hodin a platit můžete kartou i stravenkami. Najdete ji na adrese Pod Špitálem 363 na Zbraslavi. Stoly bývají hodně obsazené, takže se vyplatí udělat si rezervaci předem, přes týden se ale pár volných míst obvykle najde.

Pokud máte rádi barvy, mexickou kuchyni a chutě, které trochu pálí, v Barabizně si z obyčejného večera uděláte malou mexickou oslavu. Stačí si sednout pod proutěná světla, objednat si křupavé jalapeños a vychutnat si každé sousto s těmi, na kterých vám záleží.

Zdroje: Autorský text, podnik otestoval Lanýžek, Barabizna