Nestíháte? Tento zdravý recept na kuře s burákovou omáčkou zvládnete za 15 minut

Hledáte rychlý a chutný oběd s něčím navíc? Kuřecí prsa s burákovou omáčkou jsou skvělou volbou pro všechny, kteří chtějí vyzkoušet něco nového.

Jestli milujete oříšky, tohle je velmi návykové jídlo, které potěší i toho největšího mlsouna. Burákové máslo dodá jídlu krásnou krémovou barvu a dokonale se snoubí s kokosovým mlékem.

Recept na kuřecí prsa s burákovou omáčkou

Suroviny

• 400 g kuřecích prsou
• 60 g burákového másla
• 200 ml kokosového mléka
• 1 lžíce oleje (ideálně kokosového)
• sůl a pepř podle chuti
• rýžové nudle na Pad Thai

Postup přípravy

Příprava kuřete

1. Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na kostičky.
2. Maso osolte a opepřete.

Příprava jídla

1. Postavte si vodu na rýžové nudle.
2. Na pánvi rozehřejte lžíci oleje na středním ohni.
3. Vložte nakrájené kuřecí kostičky a zatáhněte je.
4. Přidejte burákové máslo, kokosové mléko a jemně promíchejte.
5. Směs nechte pozvolna provařit cca 5 minut. Mezitím se vám uvaří i nudle.

Tipy pro dokonalý výsledek

• Burákové máslo dodá jídlu nejen krásnou barvu, ale i jemně zemitou chuť.
• Burákové máslo mějte pokojové teploty, aby se dobře v omáčce rozpustilo. Případně mu pomožte.
• Pokud chcete intenzivnější chuť, můžete přidat špetku chilli.
• Rýžové nudle nepřevařujte - dodržte postup dle výrobce
• Jídlo je nejlepší servírovat ihned po přípravě, můžete ho ozdobit čerstvým koriandrem, nebo nasekanými buráky

Doba přípravy i vaření: cca 15 minut
Počet porcí: 2

Věřím, že vám bude chutnat, protože je to nejen rychlé jídlo, ale i vydatné a zdravé.