Limoncello Spritz: Sladká, svěží bomba, která odstartuje pravé léto!
Když se řekne spritz, většina z nás si představí klasický Aperol Spritz s jeho charakteristickou oranžovou barvou a výraznou hořkostí. Ale co kdyby existovala ještě osvěživější a sladší varianta? Limoncello Spritz je dokonalou alternativou pro ty, kdo nemají rádi hořkost klasického Aperolu a dávají přednost citrusové svěžesti před bylinnými tóny.
Limoncello, tradiční italský citronový likér z pobřeží Amalfi a ostrova Capri, dodává tomuto drinku intenzivní citronovou vůni a příjemnou sladko-kyselou chuť, která dokonale doplňuje bublinkové víno. Na rozdíl od hořkých italských aperitivů je limoncello jemné, sladké a výrazně citrusové. Výsledkem je elegantní koktejl, který vás okamžitě přenese na slunnou italskou terasu.
Recept na Limoncello Spritz
Ingredience:
- 60 ml limoncella
- 90 ml prosecca nebo jiného suchého šumivého vína
- 30 ml sody nebo perlivé vody
- Led
- Tenký plátek citronu na ozdobu
- Čerstvá máta (volitelně)
Postup:
- Do skleničky na víno či přímo aperol dejte několik kostek ledu
- Nalijte limoncello
- Přidejte prosecco a jemně promíchejte
- Dolijte sodou pro lehkost a osvěžení
- Ozdobte plátkem citronu a větvičkou máty
Limoncello Spritz je ideálním aperitivem na letní večery nebo jako doprovod k lehkým středomořským pokrmům. Pokud patříte mezi ty, kdo ocení sladkou citrusovou svěžest před hořkými tóny, tento drink si velmi oblíbíte. Salute!
