Jedna tyčinka vám nestačí? Upečte si řezy! Kinder Maxi King zvládnete i doma

Recepty
8. 7. 2025
řezy inspirované Kinder Maxi King na talíři na stole
Ukořistit kus na fotku k článku byl boj. Tyhle řezy jsou prostě k sežrání! (Foto: Inspirace od tety)

Jemný piškot, tvarohový krém s karamelovým nádechem a na závěr čokoládová poleva s arašídy. Tyhle řezy zmizí dřív, než stihnou úplně vychladnout. Inspirace známou tyčinkou, ale v domácí, poctivé podobě.

Recept na řezy inspirované Kinder Maxi King

Na piškot:

  • 6 vajec
  • 6 lžic moučkového cukru
  • 6 lžic polohrubé mouky

Na krém:

  • 250 g tvarohu v alobalu (klasický tvrdší)
  • 250 g tvarohu ve vaničce (jemnější)
  • 1 karamelový protein (cca 200 g – do krému)
  • 1 karamelový protein (cca 200 g – na potření středu piškotu)
  • sladidlo, kdyby vám sladkost nestačila (třeba flavor drops)

Na polevu:

  • 100 g mléčné čokolády
  • 20 g arašídového másla
  • 10 g mletých arašídů
  • špetka soli

Postup:

1. Piškot:

  1. Oddělíme bílky od žloutků.
  2. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
  3. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny.
  4. Postupně vmícháme mouku a nakonec opatrně přimícháme sníh.
  5. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 10–12 minut, dokud není piškot zlatavý.
  6. Necháme vychladnout a rozkrojíme podélně na tři stejné pláty.

2. Krém:

  1. V míse smícháme oba druhy tvarohu a karamelový protein (jen jeden – druhý použijeme zvlášť).
  2. Krém vyšleháme dohladka. Pokud je příliš hustý, můžeme přidat lžíci mléka nebo smetany.

3. Sestavení řezů:

  1. Na první plát piškotu rozetřeme polovinu tvarohového krému.
  2. Přiklopíme druhým plátem a potřeme druhým karamelovým proteinem jako jemnou vrstvou „karamelového jádra“.
  3. Přidáme třetí plát a na něj navrstvíme zbytek tvarohového krému.
  4. Přidáme poslední plát a polejeme připravenou polevou z rozpuštěné čokolády s arašídovým máslem, špetkou soli a drcenými arašídy.

Tipy na závěr:

  1. Řezy krájejte ostrým nožem namočeným v horké vodě – půjdou krásně hladce a nebudou se drolit.
  2. Místo pečení piškotového těsta můžete použít např. Bebe sušenky.

Vychutnejte si tento boží recept s těmi, co máte rádi. Dobrou chuť!