Žádné droždí, žádné starosti: Jogurtové koblihy za 30 minut

Milujete koblihy, ale jste v dietě? Zatím vám moc ta lehká strava nevoní a jogurt se za chvilku zkazí? Mám tu tip, který není až takové zlo ve vaší cestě ke zdravějšímu já.

Potřebujete:

• 2,5 hrnku hladké mouky
• 250 ml bílého jogurtu
• 5 lžic cukru
• 1 vejce
• 3 lžíce oleje
• 1/2 lžičky jedlé sody
• Špetku soli
• Olej na smažení
• Moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Promíchejte jogurt, vejce, sůl a cukr. Přidejte sodu a olej.
2. Postupně přidávejte mouku, až je těsto vláčné. Případně upravte konzistenci.
3. Zabalte do fólie a nechte 25 minut odpočinout.
4. Rozválejte na 1 cm a vykrajujte kroužky.
5. Smažte na oleji dozlatova z obou stran v dostatečném množství oleje.
6. Nechte okapat na papírové utěrce, naplňte a posypte moučkovým cukrem.

💡 Tip na náplň:

• Plňte marmeládou, čokoládou nebo krémem z tvarohu
• Skvělé jsou i skořicové nebo s vanilkovým cukrem

Jak je servírovat?

• Podávejte teplé s mlékem nebo kávou
• Ideální na snídani nebo jako sladký víkendový dezert

I když začínáte s vyváženou stravou, jedno malé odbočení vám neublíží. Koketuji s myšlenkou, jestli má smysl připravovat koblihy v horkovzdušné troubě. Stačilo by vytvořit malé koblížky, potřít je máslem a péct při 180 °C zhruba 5 minut.

Ale jednou za čas? To si žádá poctivou a tradiční přípravu.

Dobrou chuť! 🍽️