Rychlé banánové sušenky? Ano! Ze zralých banánů se vám teď budou sbíhat sliny

Vyzkoušejte rychlou a zdravou svačinku z banánů a ovesných vloček. Jednoduché veganské sušenky plné chuti, které si snadno přizpůsobíte podle sebe!

Máte doma tři zralé banány a nechce se vám z nich péct už po několikáté banánový chlebíček? Zkuste to jinak! Zralé banány jsou totiž perfektním základem pro rychlé, zdravé a variabilní sušenky. Navíc je můžete přizpůsobit přesně své chuti a tomu, co máte zrovna doma.

Základní recept na banánové sušenky

Ingredience:

• 3 zralé banány
• 200 g ovesných vloček (můžete použít i jemné)
• 2 lžíce kokosového oleje nebo burákového másla

Postup:

1. Banány rozmačkejte vidličkou na kaši.
2. Přidejte ovesné vločky a kokosový olej nebo burákové máslo.
3. Vše dobře promíchejte, až vznikne lepivá hmota.
4. Lžící tvořte malé sušenky na plech vyložený pečicím papírem.
5. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 15–20 minut dozlatova.

Fantazii se meze nekladou!

Základní recept je skvělý sám o sobě, ale můžete ho obohatit podle chuti a zásob ve spíži. Co se hodí přidat?

• Oříšky nebo semínka (vlašské, lískové, kešu, slunečnicová, dýňová…)
• Skořice pro vůni a chuť
• Strouhaný kokos pro exotický nádech
• Kakao pro milovníky čokolády
• Kousky čokolády nebo sušeného ovoce (rozinky, brusinky, meruňky…)

Chcete více bílkovin? Přidejte protein!

Pokud chcete, aby byly sušenky ještě sytější a vhodné třeba i po cvičení, přidejte do těsta jednu odměrku proteinového prášku bez příchutě (nebo s příchutí, která se k banánům hodí). Výborně funguje syrovátkový, rostlinný nebo jiný oblíbený protein. Pokud by těsto bylo příliš suché, stačí přidat trochu mléka nebo vody.

Skvělá svačina i s tvarohem nebo jogurtem

Banánové sušenky jsou výborné i jako součást vyvážené svačiny. Podávejte je například s miskou tvarohu nebo řeckého jogurtu – zvýšíte tak obsah bílkovin a vytvoříte chutnou a sytou snídani či svačinu, která vás zasytí na delší dobu.

Tipy na závěr

• Pokud máte rádi sladší sušenky, přidejte trochu medu nebo javorového sirupu.
• Sušenky jsou nejlepší čerstvé - jsou vláčné, určitě vám nezaskočí.

Tak příště, až budete přemýšlet, co s přezrálými banány, zkuste místo chlebíčku tyto jednoduché a zdravé sušenky. Uvidíte, že se po nich jen zapráší!