Upečte si drobenkový koláč bez kynutí, snadno, rychle a jen z pár surovin. S jablky je absolutně dokonalý

Koláč z drobenky s tvarohem a jablky je ideální volbou pro každého, kdo má rád sladké pečení z jednoduchých surovin. Jemné těsto, tvarohová náplň a voňavé ovoce tvoří kombinaci, která potěší chuťové buňky bez složité přípravy.

Koláče z drobenky mají své kouzlo. Jsou jednoduché, rychlé na přípravu a přitom chuťově velmi bohaté. Tento recept vznikl spontánně, bez velkého plánování, jen z toho, co bylo doma.

Drobenkové těsto, tvarohová náplň a nastrouhaná jablka vytvořily dezert, který zmizel z talíře dřív, než stihl vychladnout. A právě v tom je jeho síla. Minimum surovin, žádné složité postupy, přesto výsledek, který potěší každého, kdo má rád poctivé domácí pečení.

Recept na drobenkový koláč s jablky a tvarohem

Tento recept na koláč si rozhodně uložte, vytiskněte nebo opište, protože je prostě jednoduchý. Udělat drobenku? To zvládne i nováček v kuchyni.

Ingredience

Drobenka (na korpus i posyp):

• 150 g cukru krystal
• 150 g Hery nebo másla
• 250 g polohrubé mouky

Tvarohová náplň:

• 2 tvarohy z alobalu
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr
• cca 50 g cukru krystal (dle chuti)

Ovocná vrstva:

• 3 jablka (cca 250 g)
• cukr podle chuti
• skořice

Postup

V míse smíchejte rukou mouku, cukr a změklou Heru či máslo. Třetinu si odložte stranou na závěrečné posypání. Zbytek nasypte do dortové formy o průměru 24 cm. Jemně ji rozprostřete a mírně přitlačte. Drobenku roztáhněte i po stěnách formy, aby koláč měl okraj, nejen dno.

Některé hospodyňky volí formu, že drobenku netlačí ke stěnám, prý je koláč pak ještě nadýchanější. Zkuste to!

Tvarohy smíchejte s vejcem, vanilkovým cukrem a cukrem krystal. Pokud máte rádi sladší dezerty, přislaďte podle chuti. Směs rovnoměrně rozetřete na drobenkový korpus.

Jablka nastrouhejte na struhadle, smíchejte je s trochou cukru a skořice. Tuto voňavou směs navrstvěte na tvaroh. Na závěr koláč posypte zbylou drobenkou.

Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 50 až 60 minut. Doba pečení se liší podle typu trouby, proto koláč ke konci kontrolujte. Jakmile začne zlátnout a tvarohová vrstva zpevní, je hotovo.

Tip na pečení

Pokud doma nemáte keramickou formu na koláč, klidně použijte dortovou. Jen pod ni dejte ještě pekáček, kdyby ovoce pustilo šťávu. Ať to u vás doma nevypadá, že kouřem posíláte zprávy rodině jako indiáni.

Drobenkový koláč nemusí být jen s jablky

Skvěle fungují i švestky, meruňky, hrušky nebo borůvky. V létě využijte čerstvé ovoce ze zahrady, v zimě klidně sáhněte po kompotu. Borůvková varianta je obzvlášť oblíbená, protože krásně kontrastuje s jemným tvarohem. Nebojte se kombinovat podle chuti a sezony, koláč je chutná dobře se vším!

Nejlepší odměnou za pečení je prázdný talíř

A s tímto koláčem máte úspěch zaručený. Vláčné těsto, jemná náplň a voňavé ovoce vytvoří dezert, který si každý rád přidá ještě jednou. Experimentujte, užívejte si ho s rodinou a hlavně mějte krásný víkend.