Upéct si koláč s jablíčky ze zahrady je vždy skvělá volba, ale tahle je ještě vylepšená tvarohem.
Zdroj: Inspirace od tety
Koláč z drobenky s tvarohem a jablky je ideální volbou pro každého, kdo má rád sladké pečení z jednoduchých surovin. Jemné těsto, tvarohová náplň a voňavé ovoce tvoří kombinaci, která potěší chuťové buňky bez složité přípravy.
Koláče z drobenky mají své kouzlo. Jsou jednoduché, rychlé na přípravu a přitom chuťově velmi bohaté. Tento recept vznikl spontánně, bez velkého plánování, jen z toho, co bylo doma.
Drobenkové těsto, tvarohová náplň a nastrouhaná jablka vytvořily dezert, který zmizel z talíře dřív, než stihl vychladnout. A právě v tom je jeho síla. Minimum surovin, žádné složité postupy, přesto výsledek, který potěší každého, kdo má rád poctivé domácí pečení.
Tento recept na koláč si rozhodně uložte, vytiskněte nebo opište, protože je prostě jednoduchý. Udělat drobenku? To zvládne i nováček v kuchyni.
Drobenka (na korpus i posyp):
Tvarohová náplň:
Ovocná vrstva:
V míse smíchejte rukou mouku, cukr a změklou Heru či máslo. Třetinu si odložte stranou na závěrečné posypání. Zbytek nasypte do dortové formy o průměru 24 cm. Jemně ji rozprostřete a mírně přitlačte. Drobenku roztáhněte i po stěnách formy, aby koláč měl okraj, nejen dno.
Některé hospodyňky volí formu, že drobenku netlačí ke stěnám, prý je koláč pak ještě nadýchanější. Zkuste to!
Tvarohy smíchejte s vejcem, vanilkovým cukrem a cukrem krystal. Pokud máte rádi sladší dezerty, přislaďte podle chuti. Směs rovnoměrně rozetřete na drobenkový korpus.
Jablka nastrouhejte na struhadle, smíchejte je s trochou cukru a skořice. Tuto voňavou směs navrstvěte na tvaroh. Na závěr koláč posypte zbylou drobenkou.
Pečte ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia přibližně 50 až 60 minut. Doba pečení se liší podle typu trouby, proto koláč ke konci kontrolujte. Jakmile začne zlátnout a tvarohová vrstva zpevní, je hotovo.
Pokud doma nemáte keramickou formu na koláč, klidně použijte dortovou. Jen pod ni dejte ještě pekáček, kdyby ovoce pustilo šťávu. Ať to u vás doma nevypadá, že kouřem posíláte zprávy rodině jako indiáni.
Skvěle fungují i švestky, meruňky, hrušky nebo borůvky. V létě využijte čerstvé ovoce ze zahrady, v zimě klidně sáhněte po kompotu. Borůvková varianta je obzvlášť oblíbená, protože krásně kontrastuje s jemným tvarohem. Nebojte se kombinovat podle chuti a sezony, koláč je chutná dobře se vším!
A s tímto koláčem máte úspěch zaručený. Vláčné těsto, jemná náplň a voňavé ovoce vytvoří dezert, který si každý rád přidá ještě jednou. Experimentujte, užívejte si ho s rodinou a hlavně mějte krásný víkend.
Inspirace
21. 10. 2025
Inspirace
15. 10. 2025
