Co měl rád prezident Masaryk? Oslavte 28. říjen stylově. Tohle obyčejné jídlo si zaslouží své místo na stole

Dnes si připomínáme 28. říjen, den vzniku samostatného Československa. První prezident Tomáš Garrigue Masaryk byl nejen státník, ale i člověk s láskou k prostým chutím. Co si dopřával na svátečním stole? Nebyla to svíčková ani řízek. Odpověď vás mile překvapí, protože tohle jídlo miluje každý Čech.

Kdyby se 28. října 1918 nestalo to, co se stalo, možná bychom dnes zdravili Jeho Výsost Ferdinanda Zvonimíra Habsburga-Lothringena. Mladý muž s aristokratickým původem a závodnickou vášní, pravnuk posledního rakouského císaře Karla I., by mohl být naším představitelem. Místo státní hymny bychom zpívali Gott erhalte, na poštovních známkách by se vyjímal dvouhlavý orel a místo státního svátku bychom slavili jmeniny panovníka.

Jenže historie se rozhodla jinak. V říjnu 1918 se rozpadlo Rakousko-Uhersko a Češi se Slováky využili příležitosti, na kterou čekali celé generace. Národní výbor československý vyhlásil samostatný stát. Bez krveprolití, bez revoluce, ale s obrovskou dávkou odvahy, diplomacie a víry v budoucnost.

Vznikla první Československá republika a v jejím čele stanul muž, který se stal symbolem demokratických ideálů, vzdělanosti a morální integrity: Tomáš Garrigue Masaryk.

Prezident, který jedl kaši a psal dějiny

Tomáš Garrigue Masaryk nebyl jen státníkem. Byl filozofem, pedagogem,mužem, který věřil v sílu myšlenky a vzdělání. Jeho cesta k prezidentskému úřadu vedla přes univerzitní posluchárny, exilový odboj i diplomatická jednání, která změnila mapu Evropy.

Když se stal prezidentem nově vzniklé republiky, nepřijal roli monarchistického vládce. Naopak zůstal věrný svému civilnímu stylu. V prezidentské pracovně měl knihovnu, psací stůl a portrét Charlotty, své americké manželky, jejíž příjmení si přijal jako vlastní. Jeho přístup k funkci byl prostý, ale důstojný, stejně jako jeho každodenní zvyky.

Masaryk vstával brzy, pracoval systematicky, chodil na procházky a četl. Věřil v pravidelnost, střídmost a výchovu příkladem. Nepotřeboval okázalost, ceremoniály ani přepych. A to se odráželo i v tom, co si dával na talíř.

Jeho jídelníček nebyl sestaven podle protokolů, ale podle osobních preferencí. A ty byly překvapivě obyčejné. Masaryk miloval jednoduchá jídla, která voněla domovem. Nevyhledával luxus, ale chuť, která měla smysl.

Jak dnes slavíme 28. října?

Den vzniku samostatného Československa není jen historickým milníkem. Je to svátek, který v sobě nese důstojnost, vzpomínku i výzvu k zamyšlení. Každý rok 28. října probíhá na Pražském hradě slavnostní udělování státních vyznamenání. Prezident republiky oceňuje osobnosti, které přispěly k rozvoji společnosti, kultury, vědy nebo obraně státu.

Po celé zemi se konají pietní akty, kladou se věnce k památníkům, školy připomínají význam republiky a média se vracejí k jejímu vzniku. Mnohá muzea a galerie nabízejí volný vstup, některé obce pořádají lampionové průvody nebo tematické výstavy.

Ale 28. říjen je i osobním svátkem. Pro někoho znamená den volna, pro jiného příležitost k rodinnému setkání. Někdo si připomene Masaryka, jiný si přečte kus historie nebo si dopřeje tradiční české jídlo. A právě v tom spočívá síla tohoto dne, v možnosti prožít ho po svém, ale s vědomím, že svoboda a státnost mají hluboké kořeny.

Oslava, která má chuť po másle

Možná si dnes nedáte pečenou kachnu se zelím a knedlíkem. Třeba zvolíte svíčkovou, řízek nebo dýňovou polévku. Ale ať už bude na stole cokoli, připomeňte si, že svoboda není samozřejmost. Vznik samostatného státu byl výsledkem odvahy, víry a tvrdé práce.

První prezident Československa si nejraději pochutnával na jídle, které voní domovem. Švestkové knedlíky z bramborového těsta, sypané mákem a cukrem, nebyly pro Masaryka jen pokrmem. Byly návratem k prostotě, k dětství, k hodnotám, které tvoří republiku.

Dnešní sváteční den si zaslouží chvíli klidu, úcty i radosti. Ať už ho strávíte na procházce, u památníku nebo s rodinou u stolu, dopřejte si něco, co má smysl. Třeba obyčejné jídlo, které kdysi jedl prezident Masaryk.

Užijte si 28. říjen stylově. Třeba nad kopou švestkových knedlíků.

Zdroje: Život Cestovatele, Wikipedie, Pražský hrad, iDnes