Upečte si dokonalý banánový chlebíček: Recept, který musíte vyzkoušet

Banánový chléb je oblíbený recept, který skvěle využije přezrálé banány. Je jednoduchý na přípravu a výsledkem je vláčný a voňavý chlebíček, který si zamiluje celá rodina.

Ať už hledáte recept na snídani, svačinu nebo jen tak na chuť, tenhle banánový chléb vás nikdy nezklame.

Proč je tenhle recept skvělý?

• Rychlý a jednoduchý: Příprava vám nezabere víc než 15 minut.
• Variabilní: Můžete ho obměňovat podle chuti – přidat ořechy, čokoládu, skořici nebo oříškové máslo.
• Zero waste: Využijete přezrálé banány, které by jinak skončily v koši.
• Zdravější verze: Snadno si připravíte i zdravější variantu s celozrnnou moukou a bez cukru.

Ingredience:

• 3-4 zralé banány (čím zralejší, tím sladší a vláčnější chléb)
• 2 vejce
• 80 ml rostlinného oleje (nebo 100 g rozpuštěného másla)
• 110 g cukru krupice (nebo třtinového cukru, medu, javorového sirupu)
• 200 g hladké mouky (nebo polohrubé, špaldové, celozrnné)
• 3 lžičky kypřicího prášku
• 1 lžička skořice (pro vůni)
• Špetka soli
• Volitelné: 75 g nasekané čokolády, 75 g nasekaných ořechů (vlašské, pekanové), 50 g sušených brusinek

Postup:

1. Předehřejte troubu: Na 180 °C. Formu na chlebíček (23 x 10 cm) vymažte máslem a vysypte moukou nebo vyložte pečícím papírem.
2. Smíchejte suché ingredience: V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, skořici a sůl.
3. Smíchejte mokré ingredience: V druhé míse rozmačkejte banány vidličkou. Přidejte olej (nebo rozpuštěné máslo), cukr a vejce a dobře promíchejte.
4. Spojte obě směsi: Mokré ingredience vlijte do suchých a promíchejte, dokud se vše nespojí.
5. Přidejte volitelné ingredience: Vmíchejte nasekané ořechy, čokoládu nebo sušené brusinky.
6. Pečte: Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 50-60 minut. Zda je chléb upečený, zjistíte pomocí špejle – zapíchněte ji do středu chleba, a pokud vyjde suchá, je hotovo.
7. Nechte vychladnout: Po upečení nechte chléb chvíli vychladnout ve formě, poté ho vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce.

Tipy a triky:

• Pro intenzivnější chuť: Přidejte lžičku vanilkového extraktu.
• Pro vláčnější chléb: Použijte podmáslí nebo zakysanou smetanu místo části mléka.
• Pro zdravější variantu: Nahraďte část bílé mouky celozrnnou a cukr medem nebo javorovým sirupem.
• Experimentujte: Přidejte do těsta lžíci oříškového másla, nasekané kandované ovoce nebo špetku muškátového oříšku.

Banánový chléb je ideální volbou pro každého, kdo miluje pečení a má rád jednoduché, ale chutné recepty.

S tímto receptem si můžete snadno upéct dokonalý banánový chléb, který bude vonět po celém domě a zaručeně vám zlepší den.