Recenze podniku Charlie’s Burger & Bar: Skrytá Amerika uprostřed plzeňského sídliště, která poblázní vaše chuťové buňky

Když dostanete chuť si zaprasit, hledáte, co vaše okolí nabízí. Jenže když vyjedete klidně jen o pár kilometrů dál, můžete najít úplný poklad. Jeden plzeňský podnik vás přesune do Ameriky, a to nejen svou atmosférou, ale hlavně geniálním jídlem.

O podniku Charlie’s Burger & Bar jsem kdysi už slyšela, ale vždycky se našel důvod, proč nevyrazit na druhou stranu města ve špičce. Určitě se v tom taky poznáváte, jenže to byla obrovská chyba. Jakmile jsme dorazili na lochotínské sídliště, veškeré pochybnosti byly hned pryč.

Retro boxy vytvářejí pravou americkou atmosféru

Už při příchodu do restaurace na vás dýchne neuvěřitelná retro atmosféra. Krásné červeno-bílé boxy mají dost místa, takže i když máte velký pupíček, pohodlně se uvelebíte u stolu a vychutnáte si jídlo bez mačkání. Mají tu místa jak pro dva, tak i pro větší party lidí. Věřím, že rodinné nebo kamarádské oslavy tady musí mít neskutečné grády.

Jídelní lístek je hodně bohatý na výběr. Doporučuji se podívat raději už doma, ať pak u stolu netrávíte zbytečně moc času nad tím, co vlastně chcete, protože všechno vypadá extrémně lákavě. My jsme si řekli, že by byl hřích nezačít poctivým burgerem. Sáhli jsme po dvou různých klasikách z nabídky domácích a speciálních cheddarových burgerů.

Charlie’s Burger & Bar Plzeň překvapí výběrem

Zvolila jsem Royal Charlie’s Burger, který má nadýchanou bulku, šťavnaté hovězí maso, cheddar, cibulové chutney, křupavou slaninu, sázené vejce, rajče, salát a zauzenou majonézu. K tomu přinesli ještě porci julienne hranolků. Manžel vyzkoušel Cheddar Salt Lake Burger, který servírují přímo v pánvičce, kde se burger doslova koupe v pořádné náloži cheddarové omáčky.

V této speciální porci dostanete bulku, hovězí maso, slaninu, cheddar, salát, rajče, okurku, parmezán, smaženou cibulku, chimichurri česnekovou omáčku a cheddarovou omáčku. Ani tady samozřejmě nechyběly dokonalé julienne hranolky. Jakmile nám to milá servírka nesla ke stolu, okamžitě bylo jasné, že jsme na správném místě.

Rukavice v mističce zachraňují celý gastrozážitek

Jídlo vypadalo krásně a moc jsem ocenila rukavice v mističce. Co si budeme povídat, když jíte burger, je vám celkem jedno, jaké čuně jste pro okolí. Chcete si prostě vychutnat každý kousek bez zábran. S rukavicemi je to o to lepší, protože nemáte opatlané ruce a u stolu si užíváte čistý zážitek, aniž byste si museli jít umýt ruce na toaletu. To, že jsme měli pusy od omáčky, k tomu zkrátka patří, ale ručičky byly čisté a mohli jsme hned pít bez upatlání sklenic.

Co kousnutí, to naprosto vyladěné chutě a šťavnaté masíčko. S posledním kouskem přicházela tíha, že to končí, ale pupíček byl plný. Hranolky neměly chybu a skvělá byla i přiložená omáčka. Manželův burger z pánvičky chutnal úžasně. Takhle potichu u jídla nebyl hodně dlouho, což mluvilo za vše.

Nadupaný Club sandwich i sladká tečka nakonec

Když bříško říkalo neblbni, oči chtěly pokračovat dál. Měli jsme dilema mezi Club sandwichem nebo hot dogem. Ochotný číšník se nám snažil rozhodování usnadnit, ale stejně jsme byli marní. Nakonec vyhrál Club sandwich s grilovaným kuřecím masem, k němu dorazily další hranolky a já si opovážlivě poručila ještě New York Cheesecake. Fakt jsme se asi pomátli, ale nešlo odolat.

Sandwich není žádný prcek a je neuvěřitelně nacpaný. Masíčko bylo šťavnaté, žádná vysušená bota. Hranolky už jsme si radši nechali zabalit s sebou, ale cheesecake jsme slupli okamžitě. Kňučeli jsme blahem, jak byl jemný. Jahodová omáčka chutnala skvěle a karamelový chips byl sladkou odměnou.

Amerika na dosah ruky nabízí nezapomenutelný zážitek

Dlouho jsem nebyla v podniku, kde by mi sedlo absolutně všechno a nechtělo se mi jít domů. A tím myslím samotný prostor, chování zaměstnanců, servis i jídlo. Burgery už jsme zažili na hodně místech, ale tuhle srdcovku si teď dáváme na první místo. Popravdě nám to nedá a brzy vyrazíme na žebírka a další burger.

Jestli chcete vyrazit na pořádnou baštu a nemuset řešit parkování, doporučuju nechat auto doma. Hned u podniku staví čtyřka tramvaj a jezdí sem i autobusy 33, 40 nebo noční N3 a N6, takže si bez starostí můžete dát i nějaký ten drink nebo pivo.

Tento podnik, který můžu s klidným svědomím doporučit, najdete na adrese Sokolovská 1182/107 v Plzni. Otevírací dobu mají klasicky od jedenácté dopoledne, takže takový brzký obídek může být nejlepší vstupenkou do nového týdne, víkendu či obyčejného dne.

Zdroje: Autorský text