Nevynechávejte oříšky ze stravy, vaše tělo to ocení

Inspirace
27. 2. 2025
Misku plnou oříšku nesnězte najednou, stačí malá hrst denně.
Misku plnou oříšku nesnězte najednou, stačí malá hrst denně. (Foto: Canva)

Oříšky jsou výživnou a chutnou součástí stravy, která nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu, a obsahují také důležité vitamíny a minerály. Přestože jsou kaloricky bohaté, konzumace oříšků v malém množství může být prospěšná pro vaše zdraví.

Proč jíst oříšky?

Konzumace oříšků přináší řadu zdravotních výhod. Mezi nimi patří snížení rizika vzniku rakoviny, posílení kostí a regulace hladiny cukru v krvi, což snižuje riziko cukrovky.

Přestože jsou kaloricky bohaté, oříšky konzumované s mírou nepodporují přibývání na váze. Obsahují totiž tuky, vlákninu a bílkoviny, které napomáhají pocitu sytosti a tlumí návaly hladu.

Některé druhy oříšků, jako jsou mandle a vlašské ořechy, mají dokonce méně kalorií, než se očekává, protože část těchto kalorií se vylučuje stolicí.

Různé druhy oříšků:

  1. Kešu oříšky: Bohaté na bílkoviny a zdravé tuky, podporují kognitivní funkce a kostní zdraví díky vitamínu K a minerálům jako vápník, hořčík a draslík.
  2. Mandle: Obsahují nejvíce vlákniny ze všech oříšků, jsou bohaté na vitamín E a zdravé tuky, které podporují srdce.
  3. Pistácie: Nízký obsah kalorií a glykemický index, bohaté na vápník, draslík, fosfor a hořčík, dodávají energii postupně.
  4. Arašídy: Technicky luštěnina, ale svým složením připomínají ořechy. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, hořčík a draslík, a obsahují antioxidant resveratrol.
  5. Lískové oříšky: Dodávají energii a obsahují lecitin, který podporuje mozek. Jsou bohaté na vitamín E, hořčík a vlákninu.

Jak zařadit oříšky do stravy?

  1. Snack: Používejte je jako zdravý snack mezi jídly.
  2. Saláty: Přidejte je do salátů pro extra křupavost a chuť.
  3. Pečení: Používejte je jako náplň do pečiva nebo jako ozdobu dortů.
  4. Mlýnky: Mělte je na mouku a použijte jako zdravou alternativu v receptech.

Oříšky jsou skvělou součástí zdravé stravy, pokud je konzumujete v rozumném množství. Díky jejich bohatému obsahu živin mohou pomoci zlepšit vaše celkové zdraví a dodat vašim pokrmům chuť a křupavost.