Nevynechávejte oříšky ze stravy, vaše tělo to ocení
Oříšky jsou výživnou a chutnou součástí stravy, která nabízí mnoho zdravotních výhod. Jsou bohaté na zdravé tuky, bílkoviny a vlákninu, a obsahují také důležité vitamíny a minerály. Přestože jsou kaloricky bohaté, konzumace oříšků v malém množství může být prospěšná pro vaše zdraví.
Proč jíst oříšky?
Konzumace oříšků přináší řadu zdravotních výhod. Mezi nimi patří snížení rizika vzniku rakoviny, posílení kostí a regulace hladiny cukru v krvi, což snižuje riziko cukrovky.
Přestože jsou kaloricky bohaté, oříšky konzumované s mírou nepodporují přibývání na váze. Obsahují totiž tuky, vlákninu a bílkoviny, které napomáhají pocitu sytosti a tlumí návaly hladu.
Některé druhy oříšků, jako jsou mandle a vlašské ořechy, mají dokonce méně kalorií, než se očekává, protože část těchto kalorií se vylučuje stolicí.
Různé druhy oříšků:
- Kešu oříšky: Bohaté na bílkoviny a zdravé tuky, podporují kognitivní funkce a kostní zdraví díky vitamínu K a minerálům jako vápník, hořčík a draslík.
- Mandle: Obsahují nejvíce vlákniny ze všech oříšků, jsou bohaté na vitamín E a zdravé tuky, které podporují srdce.
- Pistácie: Nízký obsah kalorií a glykemický index, bohaté na vápník, draslík, fosfor a hořčík, dodávají energii postupně.
- Arašídy: Technicky luštěnina, ale svým složením připomínají ořechy. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, hořčík a draslík, a obsahují antioxidant resveratrol.
- Lískové oříšky: Dodávají energii a obsahují lecitin, který podporuje mozek. Jsou bohaté na vitamín E, hořčík a vlákninu.
Jak zařadit oříšky do stravy?
- Snack: Používejte je jako zdravý snack mezi jídly.
- Saláty: Přidejte je do salátů pro extra křupavost a chuť.
- Pečení: Používejte je jako náplň do pečiva nebo jako ozdobu dortů.
- Mlýnky: Mělte je na mouku a použijte jako zdravou alternativu v receptech.
Oříšky jsou skvělou součástí zdravé stravy, pokud je konzumujete v rozumném množství. Díky jejich bohatému obsahu živin mohou pomoci zlepšit vaše celkové zdraví a dodat vašim pokrmům chuť a křupavost.
