Konec mastnoty v horkovzdušné fritéze. Trik, který ji vyčistí rychle, šetrně a bez stresu

Ulepené stěny fritézy, mastnota, která nejde dolů, a pocit, že jste selhali. Myčka nepomáhá, horká voda také ne a v diskusích na FB vás označí za špindíru. Jenže vy víte, že ji po každém smažení myjete. Poctivě. A stejně to pořád nevypadá dobře. Ale s touhle obyčejnou vychytávkou, co nestojí skoro nic, budete mít konečně klid.

Poslední dva roky se v domácnostech rozmáhá trend zdravějšího vaření. Horkovzdušné fritézy se staly stálicí kuchyňských linek. Slibují křupavé jídlo s menším množstvím tuku, rychlou přípravu a méně nepořádku. Stejně jako trouba ale potřebují pravidelnou péči, jinak se mastnota a připáleniny rychle podepíšou na jejich vzhledu i funkčnosti.

Jak mít troubu stále jako novou

Klasická trouba je jedním z nejvíce namáhaných spotřebičů v kuchyni. Pokud se nečistí pravidelně, mastnota a zbytky jídla se usazují na stěnách, skle i roštech. To nejen kazí vzhled, ale může ovlivnit chuť jídla, zvýšit spotřebu energie a zkrátit životnost spotřebiče. U horkovzdušky je situace podobná.

Nejčastější rady, jak si troubu udržet dlouhodobě čistou:

1. Čistěte ji po každém použití. I lehké setření vlhkým hadříkem po pečení pomůže.
2. Používejte výhradně přírodní prostředky. Jedlá soda, ocet nebo citronová šťáva jsou účinné a šetrné.
3. Využijte páru. Miska s vodou a citronem v rozehřáté troubě uvolní nečistoty, které pak snadno setřete.
4. Chraňte dno trouby. Pečicí papír nebo speciální podložky zachytí kapky tuku a zabrání připékání.
5. Nenechávejte nečistoty zaschnout. Čím dřív je odstraníte, tím méně práce vás to bude stát.

Fritéza, která vzdoruje všemu

Po každém pečení jsem fritézu poctivě myla. Horkou vodou, prostředkem na nádobí, dokonce i v myčce. Výsledek ale často nebyl ideální. Mastnota se lepila směle dál, povrch ztrácel lesk a já ztrácela nervy. Říkala jsem si, že je to tím, že jde o obyčejnou fritézu ze supermarketu. Pořídila jsem si větší, výkonnější a dražší model. Jenže po týdnu už se objevoval ten samý problém.

Ve skupinách na Facebooku se to řeší pořád dokola. Některé ženy píší, že s tím problém nemají a že jste prostě čuňata. Jenže já fritézu vždy důkladně čistila. A stejně to nefungovalo podle očekávání.

Nápad, který zní směšně, a přitom pomáhá

Pak mě napadlo něco tak absurdně jednoduchého, že jsem se musela smát a opravdu to funguje. Stačí obyčejné tuhé mýdlo. Navlhčíte houbičku nebo jemný hadřík, přejedete mýdlem a jemně vyčistíte koš fritézy. Mastnota se rozpustí a povrch zůstane neporušený. Následně vše důkladně opláchněte vodou a máte hotovo.

Mýdlo má schopnost rozkládat tuky, aniž by bylo příliš agresivní. Neobsahuje chemikálie, které by mohly reagovat s povrchem fritézy. Je levné, dostupné a šetrné. Z mé zkušenosti funguje i tam, kde myčka selhala.

Je to bezpečné?

Ano, pokud se použije správně. Výrobci fritéz doporučují ruční mytí bez hrubých pomůcek. Tuhé mýdlo splňuje tyto podmínky. Pokud máte fritézu s keramickým nebo teflonovým povrchem, doporučuji ověřit konkrétní pokyny výrobce. Každý model může mít jiné nároky.

Použijte měkkou houbičku, mýdlo důkladně opláchněte a nečistěte fritézu hned po použití. Pokud si nejste jistí typem povrchu, vyzkoušejte mýdlo nejdřív na malé části.

Osobně jsem to brala po selsku. Když mám během vaření mastné ruce, obyčejné mýdlo pomáhá lépe než jar, takže jsem postup aplikovala stejným způsobem.

Tenhle trik mi zachránil fritézu a nervy

Pokud vám fritéza stále lepí, i když ji myjete, nejste sami. Někdy stačí opravdu obyčejná metoda, která zní směšně, ale funguje. Na diskuzní fóra můžete zapomenout. Teď už víte, jak s mastnotou účinně a šetrně zatočit.

Zdroje: Umíme poradit, top recepty