Zapomeňte na suché brownies! S tímto receptem si upečete vláčný a lahodný dezert, ve kterém se skrývá zdravá cuketa. Ideální pro mlsání bez výčitek!
Máte rádi brownies, ale hledáte zdravější alternativu? Vyzkoušejte cuketové brownies! Díky cuketě jsou krásně vláčné a šťavnaté, a navíc obsahují cenné živiny. A nebojte se, chuť cukety v nich vůbec nepoznáte!
Co budete potřebovat?
- 2 hrnky hladké mouky
- ½ hrnku kvalitního holandského kakaa
- 1 ½ lžičky jedlé sody
- 1 lžička soli
- ½ hrnku rostlinného oleje (nejlépe slunečnicového)
- 1 ½ hrnku cukru
- 1 sáček vanilkového cukru (nebo 2 lžičky vanilkového extraktu)
- 2 hrnky nastrouhané a vyždímané cukety
- 3–5 lžic vody
- ½ hrnku nasekaných vlašských ořechů (volitelné)
- Čokoládová poleva na ozdobu
Jak na to? Jednoduchý postup krok za krokem
- Troubu předehřejte na 180 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- V míse smíchejte všechny suché suroviny: mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
- Přidejte cukr, vanilkový cukr (nebo extrakt), olej a nastrouhanou cuketu.
- Důkladně promíchejte. Pokud je těsto příliš suché, přidejte 3–5 lžic vody. Těsto by mělo být tužší.
- Pokud používáte ořechy, vmíchejte je do těsta.
- Těsto rozprostřete na připravený plech.
- Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut.
- Upečené brownies nechte vychladnout.
- Ozdobte čokoládovou polevou.
- Po nakrájení uložte do lednice, kde poleva ztuhne a brownies budou ještě vláčnější.
Tipy a triky pro dokonalé cuketové brownies
- Kvalitní kakao: Použijte kvalitní holandské kakao, které dodá brownies bohatou čokoládovou chuť.
- Vyždímaná cuketa: Nezapomeňte cuketu po nastrouhání vyždímat, abyste se zbavili přebytečné vody.
- Ořechy: Vlašské ořechy skvěle doplňují chuť čokolády a cukety. Můžete je nahradit i jinými ořechy dle vaší chuti.
- Čokoládová poleva: Pro extra čokoládový zážitek ozdobte brownies čokoládovou polevou. Můžete použít hořkou, mléčnou nebo bílou čokoládu.
Proč si zamilujete tyto cuketové brownies?
- Vláčné a šťavnaté: Díky cuketě jsou brownies krásně vláčné a nevysuší se.
- Zdravější varianta: Cuketa dodá brownies cenné živiny a vlákninu.
- Jednoduchá příprava: Recept je velmi jednoduchý a zvládne ho i začátečník.
- Skvělá chuť: Chuť cukety v brownies vůbec nepoznáte, pouze si užijete lahodnou čokoládovou chuť.
Tak co, už se těšíte na ty vláčné cuketové brownies? Vyzkoušejte recept a překvapte své blízké originálním a chutným dezertem! Dobrou chuť!
