Hledáte lehce stravitelné jídlo, které se vaří téměř samo a strašně rychle? Právě pro vás tu dnes mám recept na špagety, které rádi zařadíte do pravidelného jídelníčku.
Hledáte lehké bezmasé jídlo, které nezatíží trávení a přesto bude plné chuti? Vyzkoušejte tyto jednoduché špagety s omáčkou z pečených rajčat. Jde o perfektní volbu pro dny, kdy potřebujete něco lehkého a zároveň výživného.
Základní ingredience
- Keříková cherry rajčátka (pro dva stačí 250 g)
- Špagety
- Česnek (alespoň jedna celá palice)
- tymián
- bazalka
- oregáno
- Olivový olej
- Sůl a pepř
- Parmezán nebo eidam na posypání
Pokud máte čerstvé bylinky, o to lepší výsledek získáte.
Postup přípravy
- Cherry rajčátka omyjte a dejte do pekáčku (dávám na pečící papír)
- Přidejte omytý česnek i se slupkou, tymián a bazalku
- Zakápněte olivovým olejem, osolte a opepřete
- Pečte v troubě přibližně 20 minut
- Uvařte si špagety podle návodu
- Upečenou směs přepasírujte hezky ručně, je to opravdu nejlepší
- Smíchejte špagety s rajčatovou omáčkou
- Podávejte posypané čerstvě nastrouhaným parmezánem
Tipy pro vylepšení
- Pro zvýšení obsahu bílkovin přidejte uvařenou cizrnu do omáčky a promixujte
- Pro krémovější konzistenci můžete do omáčky přidat pečenou červenou papriku
Proč je toto jídlo zdravé?
- Rajčata jsou bohatá na antioxidanty a lykopen
- Bylinky podporují trávení a dodávají přírodní aroma
- Olivový olej je zdrojem zdravých tuků
- Cizrna (volitelně) dodá rostlinné bílkoviny a vlákninu
- Česnek má přirozené antibakteriální účinky
Toto jídlo je nejen chutné a zdravé, ale také velmi variabilní - můžete jej upravovat podle vlastní chuti a potřeb. Je ideální pro lehké večeře nebo obědy, kdy chcete svému trávení dopřát oddych. Osobně jsem díky tomuto jídlu podpořila manžela k přísunu zeleniny, kterou neměl moc rád.
