Máte chuť na retro dobrůtku? Vraťte se zpět v čase díky receptu na ruská vejce! Kombinace bramborového salátu, salámu a vajec je ideální volbou pro každou příležitost.
Ruská vejce jsou jedním z těch pokrmů, které nás vrací do doby, kdy byly bufety plné jednoduchých, ale chutných jídel. Tato kombinace bramborového salátu a natvrdo vařených vajec s uzeninou a majonézou je nejen lahodná, ale také snadno přizpůsobitelná podle chuti.
Ingredience
Na bramborový salát:
- 150 g vařených brambor
- 50 g vařené mrkve
- 50 g vařeného celeru
- 200 g šunkového salámu
- 80 g sterilovaných okurek
- 50 g sterilovaného hrášku
- 100 g majonézy
- Plnotučná hořčice (dle chuti)
- Sůl a pepř (dle chuti)
Na ruská vejce:
- 5 natvrdo vařených vajec
- Majonézový přeliv (150 g majonézy + 2 lžíce láku z okurek)
Na ozdobení:
- Plátky šunkového salámu
- Kyselé okurky
- Paprika
- Petrželka
Postup
- Příprava bramborového salátu: Uvařte brambory, mrkev a celer do měkka. Po vychladnutí je oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky. Přidejte nakrájený šunkový salám a sterilované okurky. Vše promíchejte s hráškem, majonézou, hořčicí a dochuťte solí a pepřem. Nechte salát odležet v lednici.
- Příprava vajec: Vejce uvařte natvrdo (asi 10 minut), poté je ochlaďte ve studené vodě a oloupejte.
- Skládání: Na talíř nebo do mističky dejte lžíci bramborového salátu jako základ. Na něj položte půlku vejce a zakápněte majonézovým přelivem.
- Ozdobení: Ozdobte plátky šunkového salámu, kyselými okurkami, paprikou a čerstvou petrželkou.
- Podávání: Ruská vejce podávejte s čerstvým pečivem nebo jako součást bufetového stolu.
Ruská vejce jsou skvělou volbou pro každou příležitost a jejich příprava je jednoduchá a rychlá (když máte salát dopředu připravený).
Tento tradiční pokrm si můžete snadno přizpůsobit podle svých chutí a preferencí. Ať už je podáváte na rodinné oslavě nebo jako rychlou svačinu, ruská vejce zaručeně potěší všechny přítomné!
