Mít doma jedlou sodu se vždycky hodí.
Zdroj: Freepik
Když se řekne jedlá soda, většina si vybaví buchty nebo čistou troubu. Jenže to je jen začátek. Tenhle univerzální pomocník má využití, o kterých se na sítích moc nemluví, přitom šetří peněženku i přírodu.
Jedlá soda je vlastně hydrogenuhličitan sodný, což zní komplikovaně, ale principem je to jednoduché. Když se setká s kyselinou, začne bublat a uvolňuje oxid uhličitý. Právě tahle chemická reakce stojí za většinou jejích účinků.
Pozor ale na záměnu se sodou na praní, která je mnohem agresivnější a rozhodně není určená k jídlu ani péči o tělo.
Ve světě gastronomie najde jedlá soda využití daleko za hranicemi pečení. Pokud vaříte luštěniny, přidejte do vody lžičku sody a zkrátíte si čas vaření. Navíc se zbavíte toho nepříjemného nadýmání, které fazole a čočka často způsobují. Špetka sody dokáže také změkčit maso, když ji přidáte do marinády. A když se vám zdá rajčatová omáčka příliš kyselá, malé množství jedlé sody kyselost neutralizuje.
Ovoce a zeleninu můžete očistit tak, že lžičku sody rozpustíte v misce s vodou, ponořte do ní plody na chvíli a opláchnete je čistou vodou. V lednici pak jedlá soda funguje jako pohlcovač pachů. Stačí postavit otevřenou misku se sodou do rohu lednice.
Když přijde na úklid domácnosti, jedlá soda předčí mnohé čisticí prostředky. Vytvořte hustou pastu z jedlé sody a vody a můžete s ní vyčistit připálené zbytky v troubě nebo mastnotu na sporáku. Před vysáváním můžete posypat koberce sodou, nechat působit patnáct minut a poté vysát.
Ucpaný odpad vyřešíte tak, že do něj nasypete půl šálku jedlé sody, zalijete šálkem octa a necháte působit půl hodiny, pak spláchnete horkou vodou. Tahle kombinace funguje díky chemické reakci, která vytvoří pěnu.
Pokud máte doma stříbrné šperky nebo příbory, které ztratily lesk, jedlá soda jim ho může vrátit. Namíchejte pastu z jedlé sody a vody, naneste na předmět a jemně vyčistěte. Do bot můžete nasypat sodu přes noc a ráno ji vytřepat.
V péči o tělo najde jedlá soda také své místo. Dvě lžíce v koupeli mohou zklidnit podrážděnou pokožku. Jemná pasta z jedlé sody a vody slouží jako přírodní peeling. Občas můžete jedlou sodu použít místo zubní pasty - neutralizuje kyseliny v ústech. Ale pozor, časté používání by mohlo poškodit zubní sklovinu.
Při pálení žáhy může pomoci půl lžičky jedlé sody rozpuštěná ve sklenici vody, která neutralizuje kyseliny. Pamatuji si, že si táta dělal sodovku, když to přehnal s jídlem u nedělního obědu. Po bodnutí hmyzem může pasta z jedlé sody a vody zmírnit svědění.
Jedlá soda má i méně známé využití. Dokáže vyčistit kartáče na vlasy od mastnoty a zbytků produktů, stačí je namočit v roztoku sody a vody. Dětské hračky vyčistíte bezpečně bez chemie, a když přidáte lžičku sody do mycí vody na nádobí, dosáhnete lepšího odmašťovacího účinku.
Největší výhodou jedlé sody je její ekologická šetrnost. Na rozdíl od agresivních chemických prostředků nezatěžuje životní prostředí a je snadno biologicky odbouratelná. Navíc je velmi levná a dostupná v každém obchodě.
Jedlá soda rozhodně není jen obyčejný prášek na pečení. Je to univerzální pomocník, který si zaslouží stálé místo ve vaší spíži.
Ať už ji použijete v kuchyni, při úklidu nebo péči o sebe, jeden balíček vám vydrží měsíce a ušetří spoustu peněz za specializované prostředky.
Zdroje: Bioneeds
